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文种金鱼：
原名纹鱼。早在明末，自从金鱼由池养进入盆、缸饲养后，花色逐渐增多，人们为了区别于原先的金鱼，于是唤作"纹鱼”，取其身上具有花纹之意。这在明朝的《考檗余事》中有所记载。文鱼身体短宽，呈三角形，头尖如鼠头，鳍发达，为文种中最早的品种，由草金鱼直接演变而来。日本的红琉金即来自于中国红文鱼，原来仅有红色，经过逐年培育，色彩增多，品种也更为丰富。该品种是中国金鱼最古老的一种，由来已久，先后出现七十余种，其中名种颇多。一般身体较短，各鳍较长，有背鳍，尾鳍分叉为四；眼球平直不突出。名贵品种有鹤顶红、珍珠、虎头(北方称之为狮头),琉金,绒球等。特点是体型短、头嘴尖、腹圆、眼小而平直，不凸于眼眶外。有背鳍并长有四开大尾鳍，从上俯视，鱼体犹如“文” 字，所以得名“文种”。文系金鱼体色多为红、红黑、红白、蓝色、紫色及五色花斑等。
文种金鱼体形短缩而圆，眼球正常，头尖，大尾，尾鳍叉多在四叶以上。体色多为红、红白、紫、蓝、黄、五色杂斑等。帽子(南方称高头)和珍珠是其代表种。其变异品种有帽子翻鳃(或叫"高头翻鳃"，下同)、帽子绒球、帽子球翻鳃(或叫帽子鳃翻球)和红龙睛珍珠、五花龙睛珍珠以及红珍珠翻鳃水泡。其品种特征为：
1帽子，亦称高头。体短且圆，头宽，头顶上生长着肉瘤堆，似草莓头，从其肉瘤堆的生长部位和发达程度来分，可分为狮子头型和鹅头型。前者肉瘤堆生长的范围大，除头的顶部外，还下延至两侧颊颚部，后者的肉瘤则仅在头的顶部，形似鹅头。依其主要品种的形态特征可分为：
(1)红帽子，头上生长有肉瘤堆，鳃盖、鼻膈正常，体红色；
(2)紫帽子，其特征同红帽子，只是体为紫色；
(3)蓝帽子，其特征同红帽子，只是体色为蓝颜色；
(4)黄帽子，其特征同红帽子，只是体色为黄颜色；
(5)红白花帽子，主要特征是体表花纹由大小和形状不规则的红白色斑块组成，头部生有草莓状肉瘤；
(6)紫蓝花帽子，除体表的花纹颜色不同于红白花帽子外，其他特征与红白花帽子同；
(7)墨红花帽子，基本特征同红白花帽子，只是其体表花纹是黑红相间的，故称墨红花帽子；
(8)五花帽子，头上有肉瘤堆，鳃盖正常，鼻膈正常，全身有的以红为底色，镶有蓝、白、黄、黑各色斑点；或以蓝色为底，镶有白、红、黄、黑各色斑点，其斑点的数量和分布的部位因个体不同而有变化，色彩、图案极美，以蓝底镶红、黄斑点比例大的最为悦目；
(9)软鳞红白花帽子，主要特征是鳞片缺乏反光质而呈透明状，似薄而嫩的软鳞，全身都有红、白斑块分布，两眼乌黑闪亮，是金鱼中之珍贵品种；
(10)红头帽子，又称鹤顶红。身躯银白色，仅头顶部的肉瘤为红色，似鹤顶红冠，得名鹤顶红，亦称"红运当头"。在金鱼爱好者的心目中它是幸福、吉祥、福寿双全的象征，深受人们喜爱；
(11)黄头帽子，仅头部的肉瘤堆为黄色，身躯白色；
(12)朱砂眼黄帽子，除具有黄头帽子特征外，其眼睛为朱红色，鲜艳淡雅，异常显目；
(13)朱顶紫罗袍，由紫帽子变异而成，身躯深紫色，仅头顶肉瘤部分鲜艳亮丽。又名红头紫身或朱顶紫龙袍。形态端庄文静、雍容华贵，也是金鱼中的珍贵品种；
(14)玉顶紫罗袍，头部草莓状肉瘤洁白如玉，身躯深紫色；
(15)玉印头，又名玉顶中帽子或玉顶高头，由红帽子变异而成。全身通红，仅头顶正中生长有银白色肉瘤堆，似一块方正的玉印，故得名。非常稀少，很名贵；(
16)墨狮子头，金鱼中的精品之一。由帽子变异而成。头部生长肉瘤发达，显得很厚实，且从头顶部直接下延至两颊颚及鳃盖，常使嘴、眼凹陷于肉瘤之中，因酷似威武雄狮又遍体乌黑而得名；(17)红帽子球，头部具有肉瘤堆，鳃盖正常，鼻膈呈绒球状，头和身躯均为红色；(18)紫蓝花帽子球，除头部肉瘤堆、鳃盖正常、鼻膈呈绒球状外，体表还具有紫蓝相间的不规则斑纹，形态端庄，其色颇为秀雅；
(19)红帽子翻鳃，头部具有肉瘤堆，鳃盖翻转，鼻膈正常，通体红色；
(20)红头帽子翻鳃，翻鳃红头帽子，除体色与红帽子翻鳃不同外，其他特征均相同；
(21)红帽子球翻鳃，也称红高头翻鳃球或红翻鳃帽子球。头部具有肉瘤堆，鳃盖翻转，鼻膈变异呈绒球状，通体红色；
(22)红白花帽子球翻鳃，也叫红白花高头球翻鳃或红白花翻鳃帽子球。体表红白相间不规则斑纹，头部、鳃盖、鼻膈膜变异特征同红翻鳃帽子球。
2珍珠，又称珍鳞。头尖而腹部膨大，体短而圆，形似橄榄，鳞呈珍珠。珍珠有球型、橄榄型两类，还有大尾和短尾之区别。球型珍珠是独特之体形，头小而尖，各鳍均短小，故鱼体近似圆球，是珍贵品种。依其主要品种的形态特征可分为：
(1)红珍珠，红珍珠有朱红和橙红两种之分，色彩鲜艳，鳞呈白色或米黄色突起，形似珍珠，排列整齐，形态鲜丽俊俏；
(2)紫珍珠，鱼体紫色，闪耀着深褐色或紫铜色光泽，珠鳞淡黄色，两色相映，风貌古色古香，很是高雅；
(3)黑珍珠，具珍珠之特征，体表颜色为黑色；
(4)黄珍珠，具珍珠之特征，体表颜色为黄色；
(5)白珍珠，具珍珠之特征，体表颜色为白色；
(6)蓝珍珠，具珍珠之特征，体表颜色为蓝色；
(7)红白花珍珠，具珍珠之特征，体表颜色为红白相间之不规则的斑纹所组成，而称红白花珍珠；
(8)五花珍珠，具珍珠之特征，只是体表颜色由红、白、黄、蓝、黑不规则之斑纹组成，故而称五花珍珠；
(9)红珍珠龙眼，除具红珍珠之特征外，还具有眼球膨大突出于眼眶之外的龙眼眼特征，也称红臌眼珍珠或红龙眼珍珠；
(10)黑珍珠龙眼，亦称黑龙眼珍珠或黑臌眼珍珠，其他特征均同红珍珠；
(11)五花珍珠龙眼，其特征同红珍珠龙眼，只是体表有五种色彩之杂斑；
(12)软鳞红白花珍珠，具软鳞、珍珠之特征，体表具红、白相间之不规则花纹；
(13)软鳞五花珍珠，基本特征用软鳞红白花珍珠，只是体表之杂色斑纹由五种颜色组成；
(14)五花珍珠翻鳃龙眼，具五花、珍珠、翻鳃、龙眼之特征；
(15)红珍珠翻鳃水泡，此鱼具有珍珠、翻鳃、水泡各种鱼之特征，奇形异态，体色鲜红，珠鳞米色，非常醒目。亦称红水泡珍珠翻鳃；
(16)红白花珍珠帽子，具红白花、珍珠、帽子之特征；
(17)五花珍珠帽子，除色彩如五花外，共他特征均同红白花珍珠；
(18)红光背珍珠，又称红蛋珍珠，无背鳍，鳞呈乳突状，全身红色。
3普通文鱼,是金鱼中的古老品种，直接起源于黄金鱼。头尖，腹部膨大而体短，生有正常鳞片，背鳍高耸，尾鳍长大，全身通红。代表品种有红文鱼、红白花文鱼等。]
4 绒球头部两侧有个鼻孔，通过一个U型的管与特殊的感觉器官相连，可以检测到水中小的化学变化。绒球金鱼皮肤上微小的副翼称为鼻膜，分开了鼻子的两个孔。鼻膜进化成肉质的束，很像绒球，呼吸时不会吸入口中。这是文种鱼中的特殊品系.它可分为文球和蛋球两中.文球有挺拔的背鳍和敞大的尾鳍,而蛋球无背鳍,背脊光滑,体短圆如蛋.但是不管文球与蛋球,它们的共同点是鼻膜变异为两个十分发达,呈花菜样的肉质球,小的如黄豆,大的如小弹子,故名为绒球.遗传基因相对稳定,与其他品种杂交,绒球仍有显现,只是绒球大小不同而异.绒球左右对称,越大越紧密为上品.
目前,由于多种原因,人们饲养蛋种绒球者越来越少,所以,蛋种绒球的球形也越来越小.
常见的品种有全红文球,紫文球,紫袍硃文球,红白袍硃文球,青袍硃砂四文球,全红四文球,红黑龙睛球,全红龙睛四文球等.
全红文球; 周身鲜红,尤其红至尾梢者为佳品.背鳍挺拔如帆,凤尾舒展,额上有两个大小相同,致密的绒球,圆得像弹子,游动时,绒球频频摇动,在鱼群中十分醒目,这种独特风度,令人赞不绝口.在饲养中要注意对绒球的保护,一旦绒球受损脱落,不易再生,有损观赏价值.
紫文球; 通体紫铜色,在阳光下尤为闪闪发亮,像金属铸成,古色古香,别有情趣.头不宽,颅顶生有2个圆整,致密呈深紫色的肉质绒球,抖动不停,凤尾敞展时似轻纱飘拂,十分动人.此鱼有的色泽会变化,其中永不褪色者属珍品.
紫袍硃文球; 同体紫色,头,背部较深,诸鳍发达,尾大如裙,孵出80天后,颅顶两个肉质球逐渐变为硃红色,在通体紫色中格外鲜艳夺目,在水中游动时两球如花簇颤动,姿态独异.此鱼是紫文球中色泽上的变异品种,遗传基因尚未完全稳定.
红白袍硃文球; 此品种是红白文球中在色泽变化上的特异个体.鱼体除背鳍,胸鳍,腹鳍,臀鳍和四叶尾鳍呈红色外,其余部份均为银白色.在银白色的头颅上长有鲜红特大的绒球,似两盏大灯笼,美不可言.
全红龙睛四文球; 该品种是由红龙睛与红文球杂交变异,才出现的个体.它的遗传基因及不稳定,属极为难得的珍品.其周身火红色,颅顶上滚这4个绒球,同时,两眼球明显外凸,如龙睛而得名.
